Tischlein Deck Dich e. V.   Vitale Lunchbox gGmbH

Wochen-Speiseplan

Wir stimmen die Wochenpläne mit der Schule, dem Hort oder der Kindertagesstätte ganz nach den Bedürfnissen und dem Alter der Kinder und Jugendlichen ab. Es gibt einmal in der Woche Fleisch und einmal Fisch.

Im Moment arbeiten wir an einer technischen Lösung, damit jeder Speiseplan von den jeweiligen Einrichtungen hier wöchentlich aufrufbar ist. Wir bitten um etwas Geduld. DANKE

Wir kochen mit Zutaten aus der Region und was gerade Saison hat. Das bedeutet zum Beispiel Erdbeeren im Sommer, wenn wir sie hier auf den Feldern ernten können.

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau

Tag Menü Allergene
Di, 01.09.2020 Gulasch vom Rind aus artgerechter Tierhaltung dazu Knöpfle und Salat Glutenhaltiges GetreideEier und Ei-Erzeugnisse
Mi, 02.09.2020 Gnocchi an Tomaten-Basilikum- Sauce, dazu Salat Glutenhaltiges GetreideSenf und Senf-Erzeugnisse
Do, 03.09.2020 Gemüseragout mediterraner Art dazu Gelbwurzreis und Salat Milch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Fr, 04.09.2020 Fischfilet aus nachhaltiger Züchtung dazu Zitronenkartoffeln Fische und FischerzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Mo, 07.09.2020 Dampfnudeln mit Kartoffelsuppe Glutenhaltiges GetreideSenf und Senf-ErzeugnisseEier und Ei-ErzeugnisseMilch und Milch-Erzeugnisse
Di, 08.09.2020 Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln und Salat Glutenhaltiges GetreideSenf und Senf-Erzeugnisse
Mi, 09.09.2020 Indisch-Curry mit Hähnchenbrustfilet, milden indischen Gewürzen, dazu Reis Milch und Milch-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Do, 10.09.2020 Tortellini mit Käsesahnesauce und Salat Glutenhaltiges GetreideMilch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Fr, 11.09.2020 Bifteki vom Rind, dazu Couscoussalat Glutenhaltiges GetreideEier und Ei-ErzeugnisseMilch und Milch-Erzeugnisse
Mo, 14.09.2020 Chili sin Carne mit Kidney Bohnen und Petersilienkartoffeln Sellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Di, 15.09.2020 Hähnchengyros an Kräuterreis, dazu Gurkensalat Tzatziki Art Milch und Milch-ErzeugnisseEier und Ei-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Mi, 16.09.2020 Kaiserschmarrn mit Apfelmus, Zimt und Zucker Milch und Milch-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideEier und Ei-Erzeugnisse
Do, 17.09.2020 Ravioli an Tomaten-Basilikum- Sauce, dazu Salat Senf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Fr, 18.09.2020 Seelachsfilet paniert aus nachhaltiger Züchtung dazu Rahmblättchen Fische und FischerzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Mo, 21.09.2020 Dinkelpfannkuchen mit Rahmgemüse Eier und Ei-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Di, 22.09.2020 Hähnchenbrustfilet paniet dazu Ofenkartoffeln und hausgemachte Ketchup Glutenhaltiges GetreideSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Mi, 23.09.2020 Pasta Pomodoro dazu Reibekäse und Salat Glutenhaltiges GetreideSenf und Senf-Erzeugnisse
Do, 24.09.2020 Herbstlischer Gemüseragout mit Spätzle Milch und Milch-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-ErzeugnisseEier und Ei-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Fr, 25.09.2020 Rinderfrikadelle aus artgerechter Tierhaltung dazu Reis und Salat Senf und Senf-Erzeugnisse
Mo, 28.09.2020 Semmelknödel an buntem Rahmgemüse Glutenhaltiges GetreideSellerie und Sellerie-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseEier und Ei-Erzeugnisse
Di, 29.09.2020 Hähnchenbrustfilet an Bratenjus dazu Knöpfle und Salat Sellerie und Sellerie-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideEier und Ei-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Mi, 30.09.2020 Gnocchi an Spinat-Käse- Sauce, dazu Salat Senf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Do, 01.10.2020 Kartoffel-Kürbisauflauf dazu Salat Senf und Senf-ErzeugnisseMilch und Milch-Erzeugnisse
Fr, 02.10.2020 Reispfanne mit buntem Gemüse, Hackfleisch vom Rind aus artgerechter Tierhaltung und Salat Senf und Senf-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-Erzeugnisse

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau

Reis, Pasta, Quark, Zucker, Honig, Vollwertbrot, Tomatenpassata, Vegi-Tortellini, Vegi Gnocchi, Gouda gerieben, Apfelmark, Hafer, Dinkelmehl, Gewürze: Zimt, Rosmarin, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter Sehr geehrte Damen und Herren, Liebe Eltern und liebe Erzieher, Wie es Ihnen bereits aufgefallen ist, hat sich unser Bio-Sortiment etwas verkleinert. Die Bio-Verordnung verpflichtet uns, bei Angaben von Bio-Produkten für den ganzen Monat nur diejenigen aufzulisten, die sicher in Bio-Qualität eingesetzt werden. Wenn wir Produkte nicht auflisten, bedeutet also es nicht, dass wir nicht versuchen unser Bestes zu tun, um die gewohnte Qualität zu liefern. Da wir uns aber nicht sicher sind, dass wir die Produkte auch tatsächlich in Bio-Qualität erhalten, nehmen wir von jeglicher Kommunikation über deren Bio-Qualiät Abstand. Hierfür bitten wir Sie um Verständnis und hoffen, ab September wieder unsere Bio-Produkte wie gewohnt ausloben zu können.

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau im Monat Sep 20

Reis, Pasta, Quark, Zucker, Honig, Vollwertbrot, Tomatenpassata, Vegi-Tortellini, Vegi Gnocchi, Gouda gerieben, Apfelmark, Hafer, Dinkelmehl, Gewürze: Zimt, Rosmarin, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter Sehr geehrte Damen und Herren, Liebe Eltern und liebe Erzieher, Wie es Ihnen bereits aufgefallen ist, hat sich unser Bio-Sortiment etwas verkleinert. Die Bio-Verordnung verpflichtet uns, bei Angaben von Bio-Produkten für den ganzen Monat nur diejenigen aufzulisten, die sicher in Bio-Qualität eingesetzt werden. Wenn wir Produkte nicht auflisten, bedeutet also es nicht, dass wir nicht versuchen unser Bestes zu tun, um die gewohnte Qualität zu liefern. Da wir uns aber nicht sicher sind, dass wir die Produkte auch tatsächlich in Bio-Qualität erhalten, nehmen wir von jeglicher Kommunikation über deren Bio-Qualiät Abstand. Hierfür bitten wir Sie um Verständnis und hoffen, ab September wieder unsere Bio-Produkte wie gewohnt ausloben zu können.