Tischlein Deck Dich e. V.   Vitale Lunchbox gGmbH

Wochen-Speiseplan

Wir stimmen die Wochenpläne mit der Schule, dem Hort oder der Kindertagesstätte ganz nach den Bedürfnissen und dem Alter der Kinder und Jugendlichen ab. Es gibt einmal in der Woche Fleisch und einmal Fisch.

Im Moment arbeiten wir an einer technischen Lösung, damit jeder Speiseplan von den jeweiligen Einrichtungen hier wöchentlich aufrufbar ist. Wir bitten um etwas Geduld. DANKE

Wir kochen mit Zutaten aus der Region und was gerade Saison hat. Das bedeutet zum Beispiel Erdbeeren im Sommer, wenn wir sie hier auf den Feldern ernten können.

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau

Tag Menü Allergene
Mo, 28.01.2019 Gnocchi pomodoro dazu Reibekäse und Endiviensalat
Obst oder Nachtisch
Senf und Senf-ErzeugnisseMilch und Milch-Erzeugnisse
Di, 29.01.2019 Currywurst vom Rind aus artgerechter Tierhaltung, dazu Ofenkartoffeln und Farmersalat Vegies: Vegi-Curryragout
Obst oder Nachtisch
Senf und Senf-Erzeugnisse
Mi, 30.01.2019 Lauchcremesuppe dazu Vollwertiges und Pudding (Dinkel / Weizen) Milch und Milch-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Do, 31.01.2019 Thai-Curry mit Reis
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Fr, 01.02.2019 Wildlachsragout mit Zitrone dazu Pasta Vegies: Tomatiges Gemüseragout (Hartweizen)
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideFische und Fischerzeugnisse
Mo, 04.02.2019 Bunte Hähnchen- Gemüsepfanne dazu Ofenkartoffeln und cremiger Karottensalat Vegies: Gemüseragout
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Di, 05.02.2019 Gemüsecremesuppe dazu Vollwertiges und Nachtisch (Dinkel/Weizen) Sellerie und Sellerie-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideMilch und Milch-Erzeugnisse
Mi, 06.02.2019 Lasagne Pomodoro dazu Reibekäse und Salat (Hartweizen)
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideSenf und Senf-Erzeugnisse
Do, 07.02.2019 Rindergulasch aus artgerechter Tierhaltung mit Dinkelspätzle Vegies: Paprika-Karottengulasch (Dinkel)
Obst oder Nachtisch
Sellerie und Sellerie-ErzeugnisseEier und Ei-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideMilch und Milch-Erzeugnisse
Fr, 08.02.2019 Schupfnudeln mit Apfelmus
Obst oder Nachtisch
Sellerie und Sellerie-ErzeugnisseEier und Ei-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideMilch und Milch-Erzeugnisse
Mo, 11.02.2019 Kartoffelcremesuppe dazu Dampfnudel und Nachtisch (Weizen) Sellerie und Sellerie-ErzeugnisseEier und Ei-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideMilch und Milch-Erzeugnisse
Di, 12.02.2019 Paniertes Hähnchenschnitzel dazu Petersilien-Kartoffeln und Karotten-Kraut-Salat Vegies: Gemüseomelett (Weizen)
Obst oder Nachtisch
Senf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideMilch und Milch-ErzeugnisseEier und Ei-Erzeugnisse
Mi, 13.02.2019 Broccoli-Karottenragout mit Kräuterreis
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-Erzeugnisse
Do, 14.02.2019 Pasta Pomodoro mit Reibekäse und Salat
Obst oder Nachtisch
Sellerie und Sellerie-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideMilch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Fr, 15.02.2019 Fischfilet aus nachhaltiger Fischerei dazu Ofenkartoffeln und Zitronendip Vegies: Haferbratling (Weizen)
Obst oder Nachtisch
Glutenhaltiges GetreideFische und FischerzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Mo, 18.02.2019 Rindswürstchen aus artgerechter Tierhaltung, Linsen und Spätzle Vegies: Gemüsetaler
Obst oder Nachtisch
Glutenhaltiges GetreideMilch und Milch-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-ErzeugnisseEier und Ei-Erzeugnisse
Di, 19.02.2019 Tortellini mit Gemüsefüllung an Basilikum-Käsesauce dazu Salat
Obst oder Nachtisch
Glutenhaltiges GetreideMilch und Milch-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Mi, 20.02.2019 Ofenkartoffeln, Zitronen-Blumenkohl und Salat
Obst oder Nachtisch
Senf und Senf-ErzeugnisseMilch und Milch-Erzeugnisse
Do, 21.02.2019 Hühnerfrikassee dazu Reis und Endiviensalat Vegies: Gemüsefrikassee
Obst oder Nachtisch
Senf und Senf-ErzeugnisseMilch und Milch-Erzeugnisse
Fr, 22.02.2019 Indische Linsensuppe dazu Vollwertiges und Pudding (Dinkel/Weizen) Sellerie und Sellerie-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideMilch und Milch-Erzeugnisse
Mo, 25.02.2019 Chili sin Carne mit Kidneybohnen und Paprika dazu Reis
Obst oder Nachtisch
Sellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Di, 26.02.2019 Ravioli an Käse-Spinatsoße dazu Salat
Obst oder Nachtisch
Glutenhaltiges GetreideMilch und Milch-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Mi, 27.02.2019 Frikadelle vom Rind aus artgerechter Tierhaltung an Bratenjus mit Dampfkartoffeln, dazu Karottensalat Vegies: Gemüsebratling (Hafer)
Obst oder Nachtisch
Eier und Ei-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideMilch und Milch-Erzeugnisse
Do, 28.02.2019 Tomaten-Rahmsüppchen mit Nudeleinlage dazu Nachtisch (Hartweizen) Sellerie und Sellerie-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideMilch und Milch-Erzeugnisse

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau

Reis, Kartoffeln, Pasta, Quark, Joghurt, Milch, Zucker, Honig, Vollwertbrot, Tomatenpasata, Tomatenmark, Vegi-Tortellini, Gouda gerieben, Kürbis, Apfelmark, Hafer, Dinkelmehl, Linsen, Gewürze: Oregano, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian, Zimt, Rosmarin, Wacholderbeeren, Kümmel, Lorbeerblätter, Curry, Basilikum, Muskat

Ausgenommen:
Dinkelspätzle,Dinkelknöpfle, Dinkelpfannkuchen, Dampfnudeln, Glutenfreis Brot, Schupfnudeln, Lactosefreie Molkereiprodukte für Allergiker, Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung aus der Region, Fisch aus nachhaltiger Fischerei/Züchtung, Bananen Fair Trade

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau im Monat Feb 19

Reis, Kartoffeln, Pasta, Quark, Joghurt, Milch, Zucker, Honig, Vollwertbrot, Tomatenpasata, Tomatenmark, Vegi-Tortellini, Gouda gerieben, Kürbis, Apfelmark, Hafer, Dinkelmehl, Linsen, Gewürze: Oregano, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian, Zimt, Rosmarin, Wacholderbeeren, Kümmel, Lorbeerblätter, Curry, Basilikum, Muskat

Ausgenommen:
Dinkelspätzle,Dinkelknöpfle, Dinkelpfannkuchen, Dampfnudeln, Glutenfreis Brot, Schupfnudeln, Lactosefreie Molkereiprodukte für Allergiker, Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung aus der Region, Fisch aus nachhaltiger Fischerei/Züchtung, Bananen Fair Trade