Tischlein Deck Dich e. V.   Vitale Lunchbox gGmbH

Wochen-Speiseplan

Wir stimmen die Wochenpläne mit der Schule, dem Hort oder der Kindertagesstätte ganz nach den Bedürfnissen und dem Alter der Kinder und Jugendlichen ab. Es gibt einmal in der Woche Fleisch und einmal Fisch.

Im Moment arbeiten wir an einer technischen Lösung, damit jeder Speiseplan von den jeweiligen Einrichtungen hier wöchentlich aufrufbar ist. Wir bitten um etwas Geduld. DANKE

Wir kochen mit Zutaten aus der Region und was gerade Saison hat. Das bedeutet zum Beispiel Erdbeeren im Sommer, wenn wir sie hier auf den Feldern ernten können.

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau

Tag Menü Allergene
Do, 01.10.2020 Kartoffel-Kürbisauflauf dazu Salat Milch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Fr, 02.10.2020 Reispfanne mit buntem Gemüse, Hackfleisch vom Rind aus artgerechter Tierhaltung und Salat Vegies: Reispfanne Sellerie und Sellerie-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Mo, 05.10.2020 Dampfnudeln mit Kartoffelsuppe Glutenhaltiges GetreideEier und Ei-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Di, 06.10.2020 Tortellini Pomodoro Dazu herbstlicher Salat Sellerie und Sellerie-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Mi, 07.10.2020 Thai-Curry mit Hähnchenbrustfilet, dazu Reis Vegies: Gemüseragout Sellerie und Sellerie-ErzeugnisseMilch und Milch-Erzeugnisse
Do, 08.10.2020 Chili con Carne mit Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung, Kidney Bohnen und Petersilienkartoffeln Vegies: Chili sin Carne Sellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Fr, 09.10.2020 Käseschnitzel an Vegi-Nudelsalat Glutenhaltiges GetreideMilch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Mo, 12.10.2020 Kohlrabi-Karottengemüse mit Dampfkartoffeln und Salat Eier und Ei-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Di, 13.10.2020 Hähnchengyros an Kurkuma-Reis, dazu Gurkensalat Tzatziki Art Glutenhaltiges GetreideEier und Ei-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Mi, 14.10.2020 Kaiserschmarrn mit Apfelmus, Zimt und Zucker Eier und Ei-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideMilch und Milch-Erzeugnisse
Do, 15.10.2020 Kürbis-Ravioli an Tomaten-Basilikum- Sauce, dazu Salat Senf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Fr, 16.10.2020 Seelachsfilet paniert aus nachhaltiger Züchtung dazu Kartoffel-Kürbis Rahmblättchen Milch und Milch-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideSenf und Senf-ErzeugnisseFische und Fischerzeugnisse
Mo, 19.10.2020 Pfannkuchen mit Vanillesauce und Zwetschgenkompott Eier und Ei-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideMilch und Milch-Erzeugnisse
Di, 20.10.2020 Hähnchenbrustfilet paniet dazu Ofenkartoffeln und hausgemachte Ketchup Sellerie und Sellerie-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Mi, 21.10.2020 Dinkel-Knöpfle an Broccolirahmsauce Senf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Do, 22.10.2020 Gnocchi an Tomatenrahm-Sauce, dazu Salat Glutenhaltiges GetreideSellerie und Sellerie-ErzeugnisseEier und Ei-ErzeugnisseMilch und Milch-Erzeugnisse
Fr, 23.10.2020 Rinderfrikadelle aus artgerechter Tierhaltung dazu Reis und Salat Vegies: Haferbratlinge Senf und Senf-Erzeugnisse
Mo, 26.10.2020 Linsen, Spätzle und Geflügel-Saitenwürstchen Vegies: Vegi-Linsenragout Sellerie und Sellerie-ErzeugnisseEier und Ei-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Di, 27.10.2020 Schupfnudeln mit Apfelmark, dazu Zimt und Zucker Glutenhaltiges GetreideMilch und Milch-ErzeugnisseEier und Ei-Erzeugnisse
Mi, 28.10.2020 Spaghetti an Gemüse-Bolognese dazu Reibekäse und Salat Glutenhaltiges GetreideMilch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Do, 29.10.2020 Kürbisfrikassee dazu Reis und Herbstsalat Milch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Fr, 30.10.2020 Fischstäble aus nachhaltiger Züchtung dazu Zitronen-Kartoffeln Fische und FischerzeugnisseSellerie und Sellerie-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau

Reis, Pasta, Quark, Zucker, Honig, Vollwertbrot, Tomatenpassata, Vegi-Tortellini, Vegi Gnocchi, Gouda gerieben, Apfelmark, Hafer, Dinkelmehl, Gewürze: Zimt, Rosmarin, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter Sehr geehrte Damen und Herren, Liebe Eltern und liebe Erzieher, Wie es Ihnen bereits aufgefallen ist, hat sich unser Bio-Sortiment etwas verkleinert. Die Bio-Verordnung verpflichtet uns, bei Angaben von Bio-Produkten für den ganzen Monat nur diejenigen aufzulisten, die sicher in Bio-Qualität eingesetzt werden. Wenn wir Produkte nicht auflisten, bedeutet also es nicht, dass wir nicht versuchen unser Bestes zu tun, um die gewohnte Qualität zu liefern. Da wir uns aber nicht sicher sind, dass wir die Produkte auch tatsächlich in Bio-Qualität erhalten, nehmen wir von jeglicher Kommunikation über deren Bio-Qualiät Abstand. Hierfür bitten wir Sie um Verständnis und hoffen, ab September wieder unsere Bio-Produkte wie gewohnt ausloben zu können.

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau im Monat Okt 20

Reis, Pasta, Quark, Zucker, Honig, Vollwertbrot, Tomatenpassata, Vegi-Tortellini, Vegi Gnocchi, Gouda gerieben, Apfelmark, Hafer, Dinkelmehl, Gewürze: Zimt, Rosmarin, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter Sehr geehrte Damen und Herren, Liebe Eltern und liebe Erzieher, Wie es Ihnen bereits aufgefallen ist, hat sich unser Bio-Sortiment etwas verkleinert. Die Bio-Verordnung verpflichtet uns, bei Angaben von Bio-Produkten für den ganzen Monat nur diejenigen aufzulisten, die sicher in Bio-Qualität eingesetzt werden. Wenn wir Produkte nicht auflisten, bedeutet also es nicht, dass wir nicht versuchen unser Bestes zu tun, um die gewohnte Qualität zu liefern. Da wir uns aber nicht sicher sind, dass wir die Produkte auch tatsächlich in Bio-Qualität erhalten, nehmen wir von jeglicher Kommunikation über deren Bio-Qualiät Abstand. Hierfür bitten wir Sie um Verständnis und hoffen, ab September wieder unsere Bio-Produkte wie gewohnt ausloben zu können.