Tischlein Deck Dich e. V.   Vitale Lunchbox gGmbH

Wochen-Speiseplan

Wir stimmen die Wochenpläne mit der Schule, dem Hort oder der Kindertagesstätte ganz nach den Bedürfnissen und dem Alter der Kinder und Jugendlichen ab. Es gibt einmal in der Woche Fleisch und einmal Fisch.

Im Moment arbeiten wir an einer technischen Lösung, damit jeder Speiseplan von den jeweiligen Einrichtungen hier wöchentlich aufrufbar ist. Wir bitten um etwas Geduld. DANKE

Wir kochen mit Zutaten aus der Region und was gerade Saison hat. Das bedeutet zum Beispiel Erdbeeren im Sommer, wenn wir sie hier auf den Feldern ernten können.

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau

Tag Menü Allergene
Mo, 01.04.2019 Kartäuserklöse mit Vanillesauce (Weizen)
Obst oder Nachtisch
Glutenhaltiges GetreideMilch und Milch-Erzeugnisse
Di, 02.04.2019 Gemüsecremesuppe dazu Vollwertiges und Nachtisch (Dinkel) Glutenhaltiges GetreideSellerie und Sellerie-ErzeugnisseMilch und Milch-Erzeugnisse
Mi, 03.04.2019 Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons und Kräuterreis Vegies: Gemüseragout
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-Erzeugnisse
Do, 04.04.2019 Pasta an Gemüse-Bolognese, Reibekäse und Salat (Hartweizen)
Obst oder Nachtisch
Glutenhaltiges GetreideSellerie und Sellerie-ErzeugnisseMilch und Milch-Erzeugnisse
Fr, 05.04.2019 Fischstäbchen aus Nachhaltige Züchtung dazu Salzkartoffeln und Remoulade Vegies: Getreidebällchen (Hafer) Milch und Milch-ErzeugnisseFische und FischerzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Mo, 08.04.2019 Ofen- Kartoffeln, Frühlings-Quark und Gemüsesalat
Obst oder Nachtisch
Senf und Senf-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-ErzeugnisseMilch und Milch-Erzeugnisse
Di, 09.04.2019 Schwarzwurzel-Broccoli-Ragout dazu Reis
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-Erzeugnisse
Mi, 10.04.2019 Rindergulasch aus artgerechter Tierhaltung, Dinkelknöpfle und Salat Vegies: Paprika-Karottengulasch (Dinkel)
Obst oder Nachtisch
Glutenhaltiges GetreideSenf und Senf-ErzeugnisseEier und Ei-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Do, 11.04.2019 Dampfnudeln mit Kartoffelsuppe dazu Pudding (Weizen) Glutenhaltiges GetreideEier und Ei-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-ErzeugnisseMilch und Milch-Erzeugnisse
Fr, 12.04.2019 Vegie-Tortellini mit Carbonarasauce, mit Putenschinken und Salat Vegies: Käsesahnesauce (Weizen)
Obst oder Nachtisch
Glutenhaltiges GetreideSenf und Senf-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-ErzeugnisseMilch und Milch-Erzeugnisse
Mo, 15.04.2019 Schupfnudeln mit Apfelmark, dazu Zimt und Zucker
Obst oder Nachtisch
Glutenhaltiges GetreideMilch und Milch-Erzeugnisse
Di, 16.04.2019 Hühnerfrikassee mit Spargelspitzen und Reis Vegies: Gemüsefrikadelle
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-Erzeugnisse
Mi, 17.04.2019 Käsespätzle mit Salat (Weizen)
Obst oder Nachtisch
Glutenhaltiges GetreideSenf und Senf-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseEier und Ei-Erzeugnisse
Do, 18.04.2019 Vegie-Lasagne al Forno mit buntem Gemüse und Salat (Weizen)
Obst oder Nachtisch
Glutenhaltiges GetreideSenf und Senf-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseEier und Ei-Erzeugnisse
Fr, 19.04.2019 Karfreitag Glutenhaltiges GetreideSenf und Senf-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseEier und Ei-Erzeugnisse
Mo, 22.04.2019 Ostermontag Eier und Ei-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseEier und Ei-Erzeugnisse
Di, 23.04.2019 Linsen, Spätzle und Geflügel-Saitenwürstchen Vegies: Vegi-Würstchen (Weizen)
Obst oder Nachtisch
Eier und Ei-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Mi, 24.04.2019 Tomatensüppchen mit Nudeleinlage, dazu Monte-Creme (Hartweizen)
Do, 25.04.2019 Chili sin Carne mit Kidneybohnen und Paprika an Rosmarinkartoffeln, dazu Salat
Obst oder Nachtisch
Senf und Senf-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Fr, 26.04.2019 Fischragout aus nachhaltiger Fischerei mit Reis und Senf-Dillsoße Vegies: Falafelbällchen (Weizen)
Obst oder Nachtisch
Senf und Senf-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseFische und FischerzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Mo, 29.04.2019 Frikadelle vom Rind aus artgerechter Tierhaltung, dazu Knöpfle und Rahmsauce Vegies: Gemüsefrikadelle (Weizen)
Obst oder Nachtisch
Eier und Ei-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideSenf und Senf-Erzeugnisse
Di, 30.04.2019 Gnocchi an Tomaten-Basilikum- Sauce, dazu Salat (Hartweizen)
Obst oder Nachtisch
Senf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau

Reis, Kartoffeln, Pasta, Quark, Joghurt, Sahne, Zucker, Honig, Vollwertbrot, Tomatenpassata, Tomatenmark, Vegi-Tortellini, Gouda gerieben, Apfelmark, Hafer, Dinkelmehl, Linsen, Lasagneplatten, Pizza, Gnocchi Gewürze: Oregano, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian, Zimt, Rosmarin, Wacholderbeeren, Kümmel, Lorbeerblätter, Curry, Basilikum, Muskat

Ausgenommen:
Lactosefreie Molkereiprodukte für Allergiker, Glutenfreies Brot, Schupfnudeln, Dinkelspätzle, Dinkelknöpfle, Dinkelpfannkuchen, Dampfnudeln, Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung aus der Region, Fisch aus nachhaltiger Fischerei/Züchtung, Bananen Fair Trade

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau im Monat Apr 19

Reis, Kartoffeln, Pasta, Quark, Joghurt, Sahne, Zucker, Honig, Vollwertbrot, Tomatenpassata, Tomatenmark, Vegi-Tortellini, Gouda gerieben, Apfelmark, Hafer, Dinkelmehl, Linsen, Lasagneplatten, Pizza, Gnocchi Gewürze: Oregano, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian, Zimt, Rosmarin, Wacholderbeeren, Kümmel, Lorbeerblätter, Curry, Basilikum, Muskat

Ausgenommen:
Lactosefreie Molkereiprodukte für Allergiker, Glutenfreies Brot, Schupfnudeln, Dinkelspätzle, Dinkelknöpfle, Dinkelpfannkuchen, Dampfnudeln, Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung aus der Region, Fisch aus nachhaltiger Fischerei/Züchtung, Bananen Fair Trade