Tischlein Deck Dich e. V.   Vitale Lunchbox gGmbH

Wochen-Speiseplan

Wir kochen mit Zutaten aus der Region und was gerade Saison hat. Das bedeutet zum Beispiel Erdbeeren im Sommer, wenn wir sie hier auf den Feldern ernten können.

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau

Tag Menü Allergene
Mo, 30.04.2018 Vegi-Tortellini an Tomatenrahm und Salat
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideSenf und Senf-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Di, 01.05.2018 01. Mai / Tag der Arbeit
Mi, 02.05.2018 Currywurst vom Rind aus artgerechter Tierhaltung, Ofenkartoffeln und Salat; Vegies: Vegi-Wurst
Obst oder Nachtisch
Senf und Senf-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Do, 03.05.2018 Bunter Gemüseeintopf dazu Vollwertiges und Pudding Milch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Fr, 04.05.2018 Knusper-Fischfilet aus nachhhaltiger Fischerei mit Ofenkartoffeln und Dip, dazu Salat; vegies: Falafelbällchen
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseFische und FischerzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Mo, 07.05.2018 Schupfnudeln mit Apfelmus, Zimt und Zucker
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Di, 08.05.2018 Tomaten-Basilikum Süppchen mit Nudeleinlage, dazu Nachtisch Milch und Milch-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Mi, 09.05.2018 Hähnchenschnitzel mit Rahmkartoffeln, dazu Salat; Vegies: Gemüsebratling
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Do, 10.05.2018 Christi Himmelfahrt
Fr, 11.05.2018 Farfalle an Gorgonzolasoße, dazu Salat
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Mo, 14.05.2018 Hähnchencurry mit Reis, dazu Salat; Vegies: Gemüsecurry
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-Erzeugnisse
Di, 15.05.2018 Spargelcremesuppe, dazu Vollwertiges und Straciatellaquark Glutenhaltiges GetreideMilch und Milch-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Mi, 16.05.2018 Kaiserschmarrn mit Apfelmark, Zimt und Zucker
Obst oder Nachtisch
Glutenhaltiges GetreideMilch und Milch-Erzeugnisse
Do, 17.05.2018 Pasta an Bärlauch-Käse-Sauce, dazu Salat
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Fr, 18.05.2018 Fischstäbchen aus nachhaltiger Fischerei, dazu Kartoffelsalat und Dip; Vegies: Haferbratling
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseFische und Fischerzeugnisse
Mo, 21.05.2018 Pfingstmontag
Di, 22.05.2018 Chili sin Carne mit Reis, dazu Salat
Obst oder Nachtisch
Senf und Senf-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Mi, 23.05.2018 Käse-Dinkelspätzle, dazu Salat
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseSenf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges Getreide
Do, 24.05.2018 Spaghetti mit Bolognese vom Rind aus artgerechter Tierhaltung, dazu Salat, Vegies: Gemüsebolognese
Obst oder Nachtisch
Senf und Senf-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Fr, 25.05.2018 Hähnchenbrustfilet mit Ofenkartoffeln und Rahmsauce; Vegies: Gemüseragout
Obst oder Nachtisch
Glutenhaltiges GetreideMilch und Milch-Erzeugnisse
Mo, 28.05.2018 Hähnchengeschnetzeltes mit Kartoffelpüree , dazu Salat, Vegies: Tofubratling
Obst oder Nachtisch
Senf und Senf-ErzeugnisseSellerie und Sellerie-ErzeugnisseMilch und Milch-ErzeugnisseSesam und Sesam-Erzeugnisse
Di, 29.05.2018 Spargel-Gemüse-Ragout mit Dinkelpfannkuchen
Obst oder Nachtisch
Milch und Milch-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Mi, 30.05.2018 Kartoffel-Bärlauchsuppe dazu Vollwertiges und Erdbeer-Quark Milch und Milch-ErzeugnisseGlutenhaltiges GetreideSellerie und Sellerie-Erzeugnisse
Do, 31.05.2018 Fronleichnam

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau

Reis, Kartoffeln, Pasta, Quark, Joghurt, Sahne, Milch, Zucker, Honig, Vollwertbrot, Tomatenpasata, Tomatenmark, Gouda gerieben, Apfelmus, Hafer, Dinkelmehl, Lauch, Spinat, Gewürze: Oregano, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian, Zimt, Rosmarin, Wacholderbeeren, Kümmel, Lorbeerblätter, Curry, Basilikum, Muskat

Ausgenommen:
Schupfnudeln, Dinkelspätzle, Dampfnudeln, Glutenfreis Brot, glutenfreies Mehl, Lactosefreie Molkereiprodukte für Allergiker, Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung aus der Region, Fisch aus nachhaltiger Fischerei/Zünchtung, Bananen Fair Trade

Übersicht der Produkte aus kontrolliert, Biologischem Anbau im Monat Mai 18

Reis, Kartoffeln, Pasta, Quark, Joghurt, Sahne, Milch, Zucker, Honig, Vollwertbrot, Tomatenpasata, Tomatenmark, Gouda gerieben, Apfelmus, Hafer, Dinkelmehl, Lauch, Spinat, Gewürze: Oregano, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian, Zimt, Rosmarin, Wacholderbeeren, Kümmel, Lorbeerblätter, Curry, Basilikum, Muskat

Ausgenommen:
Schupfnudeln, Dinkelspätzle, Dampfnudeln, Glutenfreis Brot, glutenfreies Mehl, Lactosefreie Molkereiprodukte für Allergiker, Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung aus der Region, Fisch aus nachhaltiger Fischerei/Zünchtung, Bananen Fair Trade